...se na naší škole uskutečnil ve dnech 6. a 7. 2. 2012, a to pod odborným vedením Ing. Karla Babky, který našim žákům ukázal kouzlo a umění servisu vína.
Účastníci kurzu se seznámili s rozdělením vinařských oblastí, s pěstováním vín, jejich sklizní a výrobou lahodného moku. Obsahem kurzu byl zároveň odborný servis tichých a šumivých vín, účastníci se naučili odborné prezentaci vína sommelierem a dekantování vína, pro zpestření prováděli i tzv. „sabráž“.
Kurz absolvovalo celkem 10 uchazečů, kteří po složení závěrečného testu obdrželi certifikát Sommelier Kadet.
