65-42-M/01 Hotelnictví
zaměření Hotelnictví a turismus
Žáci tohoto oboru mohou čerpat příspěvek na dojíždění poskytovaný Ústeckým krajem.
Profil absolventa:
Absolventi jsou připraveni pro práci v široké oblasti hotelového průmyslu a v oblasti dalších souvisejících služeb cestovního ruchu. Stěžejní oblasti uplatnění absolventů jsou především činnosti obchodně podnikatelské, odborně provozní a řídící v nižších a středních článcích struktury řízení ve všech organizačně právních formách podnikání.
Uplatnění absolventů:
V provozních a ekonomických funkcích v hotelích, podnicích veřejného stravování, v lázeňských, rekreačních a ubytovacích zařízeních, v cestovních kancelářích. Uplatnění absolventů v tomto odvětví je jak v pozici zaměstnanecké, tak i v pozici právního subjektu podnikání v daném oboru.
Maturitní zkouška
zahrnuje tyto dílčí části:
1) český jazyk a literatura,
2) cizí jazyk nebo matematika,
3) ekonomika a účetnictví,
4) hotelový provoz,
5) praktická zkouška z odborných předmětů
Organizace výuky:
Vyučování je rozděleno do 40 týdnů v 1. - 3. ročníku a ve 4. ročníku do 37 týdnů. V rámci předmětu tělesná výchova absolvují žáci v 1. ročníku povinně týdenní lyžařský výcvik a v dalších letech se mohou zúčastnit týdenních sportovně turistických kurzů. Součástí studia je dvoutýdenní odborná praxe v každém ročníku.
Učební plán:
|
počet hodin v ročníku
|
||||
|---|---|---|---|---|
| název předmětu |
1. roč.
|
2. roč.
|
3. roč.
|
4. roč.
|
| A. Povinné | ||||
| a) základní | ||||
| Český jazyk a literatura |
3
|
3
|
3
|
3
|
| První cizí jazyk |
4
|
4
|
4
|
4
|
| Druhý cizí jazyk |
4
|
4
|
4
|
4
|
| Občanská nauka |
--
|
1
|
1
|
1
|
| Dějepis |
2
|
--
|
--
|
--
|
| Základy přírodních věd |
3
|
--
|
--
|
--
|
| Matematika |
2
|
3
|
3
|
3
|
| Práce s počítačem |
--
|
2
|
--
|
-
|
| Zeměpis cestovního ruchu |
--
|
1
|
1
|
--
|
| Tělesná výchova |
2
|
2
|
2
|
2
|
| Ekonomika |
--
|
2
|
2
|
3
|
| Management a marketing |
--
|
--
|
--
|
1
|
| Účetnictví |
--
|
--
|
2
|
2
|
| Právo |
--
|
--
|
2
|
--
|
| Technologie přípravy pokrmů |
5
|
4
|
--
|
--
|
| Technika obsluhy a služeb |
4
|
3
|
--
|
--
|
| Nauka o výživě |
2
|
--
|
--
|
--
|
| Technika administrativy |
2
|
--
|
--
|
--
|
| Obchodní korespondence |
--
|
2
|
--
|
--
|
| Cestovní ruch |
--
|
--
|
2
|
1
|
| Hotelový provoz |
--
|
--
|
2
|
2
|
| Učební praxe |
--
|
--
|
5
|
5
|
| celkem |
33
|
31
|
33
|
31
|
| b) volitelné | ||||
| Aplikovaná psychologie |
--
|
2
|
--
|
--
|
| Průvodcovství |
--
|
--
|
--
|
2
|
| celkem |
--
|
2
|
--
|
2
|
| B. Nepovinné | ||||
| Další cizí jazyk |
2
|
2
|
2
|
2
|
