V jedné z hlavních ulic města Litoměřice, na Dlouhé třídě č.p.4, se nachází dům U zlatého jelena. Byl postaven v roce 1905 firmou Krause a Posselt pro podnikatele Heinricha Stephana jako hotel "Stephan".
Hotel "Stephan" sloužil především německy mluvícím občanům Litoměřic. Po druhé světové válce byl hotel zkonfiskován a sloužil jako restaurace. V roce 1953 se začal využívat jako ubytovací zařízení pro dělnickou mládež, tzv. státní pracovní zálohy.
Po určité době zde bylo zřízeno Učňovské středisko místního hospodářství Litoměřice. V roce 1962 budova přešla pod správu stavebního podniku, který zde zřídil domov mládeže pro své učňovské středisko. V roce 1979 došlo k přeměně učňovského střediska na střední odborné učiliště. V této době zde byli ubytováni pouze chlapci, kteří se učili stavebním oborům.
V roce 1994 vznikla Integrovaná střední škola Litoměřice. Vzhledem k nově zavedené výuce dalších učebních a studijních oborů jsou v domově mládeže ubytovávána i děvčata, kterých je zde v současné době většina.
Dnešní název domu je odvozen od poloplastiky jelena, která se nachází v průčelí budovy.



